吉田類の酒場放浪記【TBSオンデマンド】 #436 新潟「居酒家こばちゃん」【動画配信】

佐渡出身の明るい店主と素敵な女性スタッフが切り盛りする「居酒屋こばちゃん」は、長いカウンターと小上がりが常連客を出迎える、こだわりの店。

佐渡沖で揚がる旬の魚が中心のお造りや焼き魚、地物にこだわる野菜料理など全てが美味。

素材そのものの味や店主が一手間かけた料理には、市内にあまり出回っていないレアな佐渡の生酒がよく合う。

新潟の郷土料理も満喫でき、度々訪れたくなる市内の名店。

（c）BS-TBS佐渡出身の明るい店主と素敵な女性スタッフが切り盛りする「居酒屋こばちゃん」は、長いカウンターと小上がりが常連客を出迎える、こだわりの店。

佐渡沖で揚がる旬の魚が中心のお造りや焼き魚、地物にこだわる野菜料理など全てが美味。

素材そのものの味や店主が一手間かけた料理には、市内にあまり出回っていないレアな佐渡の生酒がよく合う。

新潟の郷土料理も満喫でき、度々訪れたくなる市内の名店。

吉田類（c）BS-TBS